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  • 盐酸羟胺对纳豆激酶的作用

    返回列表来源:中川化工          发布日期:2018/7/25    |    加入收藏关注:

    纳豆菌具有分解蛋白质、碳水化合物、脂肪等大分子物质的作用,由其代谢产生的纳豆激酶(mmoki-nas^NK)具有优良的溶栓性能,且价格相对低廉、安全无副作用[1]。目前国内纳豆激酶的生产普遍采用液态发酵丁艺,且经发酵条件优化后,酶活力一般在600 -90(MlJ/mL,如何通过菌种选育和发酵条件的优化提高纳豆激酶的活力是目前的研究焦点[2]。许多纳豆激酶的高产菌株都是采用诱变的方法获得的。方祥、周换彩等人采用紫外线直接照射涂菌蛋白平板的诱变育种方法成功地筛选到2株突变株,其纤溶活性分别比出发菌株提高了 87%和69%,诱变中菌株的正向突变率达到了 10% [3]。刘新梅等以1株纳豆菌为出发菌株,在适宜的条件下制备和再生原生质体,并结合紫外诱变的方法筛选出了 5株纳豆激酶高产菌株,产纳豆激酶能力最高的1株,其发酵液的酶活力比诱变前提高了 74.5%[4]。羟胺及其某些衍生物和紫外线都是微生物育种实验中常用的诱变剂,但利用盐酸羟胺和紫外线复合诱变选育纳豆激酶高产菌株的育种工作却未见报道,作者通过这种方法对实验室保存的1株纳豆菌进行了选育,为纳豆激酶的工业化生产奠定了基础。
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